|
Analiza vrednosnih lanaca sektora koštičavog i jagodičastog voća u južnoj Srbiji predstavlja sveobuhvatan pregled i detaljnu analizu veza vrednosnih lanaca, što je rezultiralo kategorizacijom brojnih pitanja i nalaza, kao i specifičnim i opštim preporukama Fruits & Berries Program-u. Analiza vrednosnih lanaca obuhvata 8 specifičnih područja proizvoda koja su analizirana koristeći raspoložive statističke podatke i studije i dodatno dopunjena podacima terenskih istraživanja. Podaci sa terenskih istraživanja su prikupljeni iz niza anketa obavljenih sa primarnim proizvođačima i većinom važnih prerađivača na jugu Srbije. Svi zaključci, preporuke i predložene mere u ovom dokumentu su rezultat podataka terenskih ispitivanja kombinovanih sa zaključcima donetim tokom diskusija fokusne grupe.
|
PROGRAM FRUITS AND BERRIES
|
